Fettarm ist = kalorienarm?

abgelegt im Archiv Diäten am 13.12.06

"Wer "fettarme" Nahrungsmittel konsumiert, nimmt in der Summe im durchschnitt bis zu 28 Prozent mehr Kalorien auf, als wenn er zu ähnlichen Produkten ohne dieses Label griffe", meldet die Ärzte-Zeitung.

Die Konsumenten würden die Kalorienersparnis zu hoch einschätzen.
So gingen Konsumenten davon aus, dass fettarme Produkte bis zu 40 % weniger Kalorien enthielten, während es tatsächlich nur 11 % seien.
Insbesondere übergewichtige Personen nähmen so mehr Kalorien auf, als wenn sie sich mit Produkten ohne besondere Kennzeichnung ernähren würden.

"Fettarm" ist nun mal nicht geleichzusetzen mit "kalorienarm".
Auch fettarme Produkte können eine Menge Zucker enthalten. Ein Blick auf die Zutatenliste lohnt sich also in jedem Fall.

Noch einfacher ist es, frisches Obst und Gemüse als Snack zu wählen. Denn diese sind von Natur aus fettarm und enthalten auch keinen Industriezucker.