Gemüse und Obst sind gut für die Haut

abgelegt im Archiv Vitamine, Nahrungsergänzung am 30.12.06

Wer reichlich Gemüse und Obst isst, beugt auch der vorzeitigen Hautalterung und damit der Entstehung von Falten vor.
Wichtig sind hier insbesondere die Vitamine C und E sowie die Gruppe der Carotinoide.

Vitamin C sorgt für ein festes Bindegewebe und eine straffe Haut. Enthalten ist es z.B. in beeren- und Zitrusfrüchten, Äpfeln sowie in Brokkoli und Paprika.

Vitamin E, das vor allem in Pflanzenölen und Nüssen vorkommt, beugt als Radikalfänger der Hautalterung vor.

Auch die Carotinoide fangen die Freien Radikalen ab und verhindern so, dass sie die Hautstruktur schädigen. Freie Radikale entstehen vor allem in Verbindung von UV-Licht und Sauerstoff. Es entstehen aggressive Sauerstoffverbindungen, die Haut und Bindegewebe angreifen und uns alt aussehen lassen. Aber nur, wenn versäumt wird, rechtzeitig für den nötigen Hautschutz von innen zu sorgen.
Carotinoide sind u.a. enthalten in Tomaten, Möhren, Paprika und verschiedenen Kohlsorten.