Ist kalorienarm gleich geschmacklos? Wie wäre es mit Gewürzen?

abgelegt im Archiv Abnehmtipps & -tricks am 29.05.10

"Wer kalorienarmes Kochen mit wenig Geschmack und den immer gleichen Gemüsegerichten, Salaten oder Suppen verbindet, der hat bisher etwas falsch gemacht. Gesund und kalorienarm kochen kann sehr schmackhaft und vor allem auch abwechslungsreich sein. Bringt Fantasie und Vielfalt auf die Teller!" Das las ich bei abnehmen.net
Und: "Wer abnehmen möchte, muss nicht den Rest seines Lebens von grünem Salat mit Hühnerbrust und Kohlsuppe leben. Es gibt so eine wunderbar große Auswahl an gesunden und gleichzeitig schmackhaften kalorienarmen Lebensmitteln, die auch noch einfach zuzubereiten sind."

Die Antwort auf die Überschrift heißt also eindeutig: Nein!!

abnehmen.net hat dazu einige gute Tipps zusammengestellt - die müssen Sie selber lesen!
Es fängt an mit einer guten Basisausstattung: eine Küchenwaage, ein Wok oder ein Dampfgarer zum Beispiel.

Die Schmackhaftigkeit aber hängt hauptsächlich von den Zutaten ab. Immer wieder wird behauptet, Butter sei als Geschmacksträger nötig - aber genauso gut kann man den Geschmack mit Kräutern und Gewürzen bestimmen. Einfach, aber wahr!





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Das Foto stammt von einem Gewürzmarkt in Antalya und wurde von Erich Werner bei pixelio.de veröffentlicht.

Eine gute Adresse für Gewürze ohne künstliche Zusatzstoffe ist der Bremer Gewürzhandel.