Schokolade tut nicht nur der Seele gut

abgelegt im Archiv Ernährung am 30.12.06

Der Genuss von Schokolade ist auch gut für die Haut.
Das ist das Ergebnis einer Studie, die 2006 im Journal of Nutrition veröffentlicht wurde.
Der in der Schokolade enthaltene Kakao bewirkt eine verbesserte Hautdurchblutung und vebessert die Feuchtigkeit der Haut. Außerdem wird der UV-Schutz der Haut verbessert.
Verantwortlich für die hautschützende Wirkung sind bestimmte Polyphenole.

Polyphenole sind antioxidantien. Diese Stoffe schützen den Körper vor den sog. Freien Radikalen.

Dass die Inhaltsstoffe der Kakaobohne noch viel mehr können, wurde in mehreren Studien nachgewiesen.
So schützen sie die Blutgefäße vor Ablagerungen und wirken damit der gefürchteten Arteriosklerose entgegen.
Auch auf den Cholesterinspiegel zeigen sie eine positive Wirkung, indem sie das schädliche LDL-Cholesterin in Schach halten.

Ein schlechtes Gewissen ist also beim Genuss von Schokolade nicht angebracht. Allerdings sollte der weniger zuckerhaltigen Bitterschokolade der Vorzug gegeben werden.