Wellnessdrink mit Paprika und Apfel

abgelegt im Archiv Ernährung am 13.07.07

Ein leckeres Rezept für eine kleine Zwischenmahlzeit, die Sie mit Vitaminen und Mineralstoffen versorgt und superlecker schmeckt: Der Appa-cocktail. Appa steht dabei für Apfel und Paprika. Hinzu kommen Karotte und etwas frischer Ingwer für den extravaganten Touch, sowie ein wenig Ã-l, um die fettlöslichen Vitamine freizusetzen.

Zutaten:
1 Apfel
1 kleine rote Paprika
1 kleine Karotte
1 Stück frischer Ingwer
1 Teelöffel Sesamöl

Alle Zutaten säubern und klein schnippeln. In einem Mixer fein pürieren. Ich fange dabei mit Karotte und Paprika an, weil diese eine festere Konsistenz haben und länger benötigen, um richtig fein zu werden. Je nach Geschmack - und das ist eine Sache, die man einfach ausprobieren sollte, kann man auch den doppelten Anteil an Äpfel nehmen (wird flüssiger und schmeckt natürlich fruchtiger).

Wer es gern scharf mag, sollte den Appa-Cocktail mit einem Schuss Tabascco genießen! Dann sollte allerdings das Originalrezept verwendet werden, mit zuviel Apfel verträgt sich der Tabascco nicht. Dieser Drink versorgt uns unter anderem mit den Vitaminen C, A, K und P. Ca. 140-170 kcal müssen Sie einrechnen.

Aufgrund der Zusammensetzung ist der Cocktail ein echter Wellnessdrink und Fitmacher. Es ist erfrischend und gibt Ihnen die Energie zurück.

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