Omega-3 aktiv

abgelegt im Archiv Bücher-Regal am 21.12.06

Die Lektüre von "Omega-3 aktiv Gesundheit aus dem Meer" habe ich so richtig genossen. Die Autoren, Prof. Dr. Troph. Michael Hamm und Dipl. oec. Troph. Dirk Neuberger, erklären hier sehr ausführlich, wie wertvoll insbesondere das Fett von Seefischen für die menschliche Gesundheit ist.
Auch die Vorzüge Omega-3-reicher Pflanzenöle werden umfassend dargestellt.

Zu Anfang wird allgemeinverständlich erklärt, dass der Körper eine bestimmte Menge an Fett aus der Nahrung benötigt. Ebenso wichtig ist das richtige Verhältnis der unterschiedlichen Fette zueinander.
Sehr ins Detail gehen die Erklärungen, worin sich gesättigte und ungesättigte Fettsäuren voneinander unterscheiden.
Medizinische Laien dürften hier allerdings mit einigen Textpassagen überfordert sein.
Immerhin sind aber die Ernährungsempfehlungen so formuliert, dass sie für jedermann verständlich und umsetzbar sind.

Der Leser erfährt, weshalb entgegen der weit verbreiteten Fett-Hysterie fettreiche Fischarten gegenüber den mageren Sorten zu bevorzugen sind.
Alternativen zur Versorgung mit Omega-3-Fettsäuren in Form von Kapselprodukten oder angereicherten Lebensmitteln werden ausführlich vorgestellt.

Weshalb er auf eine ausreichende Omega-3-Versorgung achten sollte, dürfte für den Leser nach der Lektüre dieses Buches unzweifelhaft sein.
So beugen Omega-3-Fettsäuren u.a. Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor und tragen zur Regulierung der Blutfett- und Choleterinwerte bei.
Auch Patienten mit Bluthochdruck oder Herzrhythmusstörungen sollten sich um eine ausreichende Omega-3-Zufuhr kümmern. Dabei vergessen die Autoren auch nicht, die Arzneimittelwirkung der Fettsäuren anzusprechen.

Dass eine ausreichende Omega-3-Versorgung auch Schutz vor Depressionen und Demenzerkrankungen bietet, dürfte für viele Leser eine neue Information sein.
Ebenso dürfte viele Leser interessieren, dass die Behandlung von adhs, umgangssprachlich auch Zappelphillip-Syndrom genannt, mit den entsprechenden Nährstoffen unterstützt werden kann.

Rheumapatienten erhalten praxistaugliche und allgemein verständlich formulierte Ratschläge, wie die Omega-3-Versorgung zur Abschwächung von Entzündungsprozessen beitragen kann.

Dass die Versorgung mit Omega-3-Fettsäuren in Deutschland nicht gerade üppig ist und welche Maßnahmen ergriffen werden können, um die Versorgung zu verbessern, dieser Frage widmet sich ein weiteres Kapitel.
Abschließend werden die nach der Erfahrung der Autoren in der Ernährungsberatung am häufigsten gestellten Fragen beantwortet.Diese Antworten sind auch für den Laien verständlich formuliert.

Wenn auch einzelne Passagen des Buches mehr an ein Lehrbuch erinnern, bietet es doch insgesamt eine gute Übersicht, in welchen Lebensmitteln die wertvollen Fettsäuren enthalten sind.
Wer seine Versorgung mit gesunden Fetten verbessern möchte, findet hier sicher die nötigen Informationen.