Studien: Welternährungsproblem durchaus lösbar

abgelegt im Archiv Ernährung am 15.10.08

© angela7dreams

Kaum zu glauben aber wahr: das Welternährungsproblem könnte auch bei einem Anwachsen der Weltbevölkerung um drei Millarden Menschen gelöst werden. Ich schreibe bewusst "könnte" und verwende den Konjunktiv, denn hier handelt es sich weniger um ein technisches Problem als um eine Frage des Willens. Das hat die österreichische "Presse" herausgefunden und zitiert hierzu verschiedenen Wissenschaftler.


Grundtenor ist, dass es riesige Länder wie Indien gibt, in denen die Agrarproduktivität extrem niedrig ist. Das habe nicht nur klimatische Gründe, sondern sei auch eine Technologiefrage. Am Gegenbeispiel China sehe man etwa, dass die Produktion in den vergangenen Jahrzehnten in einigen Regionen stark gesteigert werden konnte.


Findet nun ein Know-How-Transfer in die flächenmäßig großen Länder statt, so ließe sich die Produktivität erheblich steigern: zwei Ernten statt nur einer Ernte im Jahr, pflanzliche statt tierischer Kost, effizientere Verwendung von Stickstoffdünger: das sind nur einige der Punkte, die zu einer besseren landwirtschaftlichen Versorgung beitragen.


Doch muss man eben wollen und das ist eher eine Frage der Politik und der Wirtschaft als ein Problem der Technik.