Als ich vor einigen Tagen bei Bekannten zu Besuch war, wurde mir Hutzelbrot serviert, das ist eine schwäbische Spezialität in der Adventszeit und zu Weihnachten.

Das hat mich einerseits überrascht, denn bei mir gibt es Adventliches und Weihnachtliches wirklich erst zu Advent, andrerseits hat es mich darauf gebracht, Sie daran zu erinnern, dass Sie sich vielleicht informieren sollten, wie man das beliebte Weihnachtsgebäck vollwertig herstellt, falls Sie sich erst in diesem Jahr zu dieser Ernährungsform entschieden haben.

Denn nicht alle ihre bisherigen Lieblingsrezepte werden Sie einfach 1:1 vollwertig umsetzen können, wobei das Vollkornmehl das geringere Problem darstellt, allerdings macht einem mitunter der Einsatz von Honig einen Strich durch die (optische) Rechnung.

Wenn Sie ein neues Weihnachtsbackbuch brauchen, stöbern Sie einfach in Buchhandlungen, in Reformhäusern und Naturkostläden danach oder bestellen Sie gleich mein Weihnachtsbackbuch.