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Diäten
von Nadine Juliana Dressler am 24.01.09
© Kelly Hau Photography
Warum immer noch Leute auf Atkins schwören, ist sicher nicht nur mir schleierhaft. Robert C. Atkins, der die nach ihm benannte Low-Carb-Diät entwickelte, hatte schon zu Lebzeiten viele Kritiker. Doch mit seinem Tod 2003 wurde die Kritik auch persöhnlich, es hieß, der "Erfinder" sei selbst recht übergewichtig gestorben....
Die kohlenhydratarme Ernährung, die Atkins empfahl, sollte als alleinige Ernährungsweise auf Dauer schlank halten. Diese einseitige Ernährung bringt jedoch so viel Probleme mit sich, UND Niedrig-Kohlenhydratdiäten bringen laut einem Vergleich zahlreicher Studien keinerlei Hinweise auf die Wirksamkeit.
In der Zeitschrift Ökotest (Heft 02/2005) wurde die Atkins-Diät als "mangelhaft" eingestuft, da sie zu wenig Obst und Gemüse, zu viel Fett und Eiweiß und zu wenig Ballaststoffe erlaubt.
Permalink: Warum immer noch Leute auf Atkins schwören
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Kommentar von:
Airportibo
(31.01.09 18:26 Uhr)
Kommentar von:
Alexa Fleckenstein M.D.
(10.02.09 11:00 Uhr)
Viele Menschen koennen der Realiatet einfach nicht ins Gesicht sehen: dass wir die Folgen unserer Handlungen tragen muessen, dass Alter und Tod unausweichlich sind.
In meiner Erfahrung sind es mehr als die Haelfte der Bevoelkerung, die von gutgemeinten Ratschlaegen und wissenschaftlichen Ergebnissen nicht erreicht werden. Ich waere eine so viel bessere Aerztin, wenn ich den Schluessel zu solchem Verhalten in der Hand haette...
Die Atkins Diaet ist ein Beispiel dafuer, dass man seine Essgewohnheiten nicht aufgeben moechte: je mehr Fleisch, desto besser. I plaediere nicht fuer ausschliesslich vegetarische Kost, aber fuer eine Einschraenkung von Fleisch (plus unsinnigem Abschlachten von Tieren, Treibhausgasen, etc.) und Tonnen an Gemuesen.
Alexa Fleckenstein M.D., Aerztin, Autorin.
In meiner Erfahrung sind es mehr als die Haelfte der Bevoelkerung, die von gutgemeinten Ratschlaegen und wissenschaftlichen Ergebnissen nicht erreicht werden. Ich waere eine so viel bessere Aerztin, wenn ich den Schluessel zu solchem Verhalten in der Hand haette...
Die Atkins Diaet ist ein Beispiel dafuer, dass man seine Essgewohnheiten nicht aufgeben moechte: je mehr Fleisch, desto besser. I plaediere nicht fuer ausschliesslich vegetarische Kost, aber fuer eine Einschraenkung von Fleisch (plus unsinnigem Abschlachten von Tieren, Treibhausgasen, etc.) und Tonnen an Gemuesen.
Alexa Fleckenstein M.D., Aerztin, Autorin.
Kommentar von:
Christiane
(26.02.09 4:44 Uhr)
Genau darüber wundere ich mich auch seit Jahren! Egal, welches Medium: alle, die Diäten und Ernährungsstile vergleichen, kommen in der Regel zum Ergebnis, diese Diät als eher schädlich denn nützlich zu bewerten - und trotzdem gibt es immer wieder massenhaft Fans!
Früher hab ich das mal selber ausprobiert und schnell wieder abgebrochen: da fehlen mir die Glückshormone aus den Kohlehydraten zu sehr!
Früher hab ich das mal selber ausprobiert und schnell wieder abgebrochen: da fehlen mir die Glückshormone aus den Kohlehydraten zu sehr!
Kommentar von:
Ilka
(14.03.09 5:18 Uhr)
ich wunder mich auch immer über die beliebtheit dieser gefährlichen diät. den leuten ist offenbar nicht klar, dass unser gehirn einzig und allein durch glukose genährt wird, die wir mit den kohlenhydraten zu uns nehmen. damit das gehirn normal arbeiten kann braucht es täglich mindestens 140g glukose und die stecken garantiert nicht in wasser oder einem steak sondern in nudeln, brot, obst usw.
lg ilka
lg ilka
Kommentar von:
Alexa Fleckenstein M.D.
(14.03.09 11:52 Uhr)
Ilka,
Was die Kohlenhydrate angeht, stimme ich Dir nicht ganz zu: Nudeln und Brot sind nicht die besten Quellen fuer Zucker,; Obst und Gemuese (einschliesslich Wurzelgemuesen) sind wesentlich gesuender. Nudeln- und Brotkonsum fuehren eher zu Uebergewicht.
Wenn man frische, gemischte Kost ist, braucht man sich ueber genuegend Glukose keine Gedanken zu machen. Das Problem ist oft - wie Christiane so schoen sagt - Abhaengigkeit von den Glueckshormonen, die von Zucker und Staerke ausgeloest werden. Besser ist es, sich der Glueckshormone zu bedienen, die von Bewegung und guten Taten kommen...
Alexa Fleckenstein M.D>, Aerztin, Autorin.
Was die Kohlenhydrate angeht, stimme ich Dir nicht ganz zu: Nudeln und Brot sind nicht die besten Quellen fuer Zucker,; Obst und Gemuese (einschliesslich Wurzelgemuesen) sind wesentlich gesuender. Nudeln- und Brotkonsum fuehren eher zu Uebergewicht.
Wenn man frische, gemischte Kost ist, braucht man sich ueber genuegend Glukose keine Gedanken zu machen. Das Problem ist oft - wie Christiane so schoen sagt - Abhaengigkeit von den Glueckshormonen, die von Zucker und Staerke ausgeloest werden. Besser ist es, sich der Glueckshormone zu bedienen, die von Bewegung und guten Taten kommen...
Alexa Fleckenstein M.D>, Aerztin, Autorin.
Kommentar von:
Bernie
(22.04.09 4:42 Uhr)
Warum immer noch Leute auf Atkins schwören liegt daran, dass sie sich offensichtlich weitaus gründlicher informieren als du.
Es kostet sehr viel Zeit, sich mit neuen wissenschaftlichen Ergebnissen zu beschäftigen.
Es kostet sehr viel Zeit, sich mit neuen wissenschaftlichen Ergebnissen zu beschäftigen.
Kommentar von:
Nadine
(22.04.09 15:25 Uhr)
@ Bernie
LOL - mit "neuen" Ergebnissen kann das nichts zu tun haben. Es gibt nicht eine Studie, die nicht anfechtbar wäre.
Ich informiere mich tatsächlich sehr einseitig: Ich liebe nämlich über alles den Brockhaus - das einzig zitierfähige Werk und justiziabel bis zum obersten Gerichtshof. Dort wirst du nur Fakten finden, keine Meinungen, keine Interpretationen und damit überaus deutliche Aussagen. Ich empfehle das Werk über die Gesundheit, die Bibliothek oder auch von Bertelsmann die Medica.
LOL - mit "neuen" Ergebnissen kann das nichts zu tun haben. Es gibt nicht eine Studie, die nicht anfechtbar wäre.
Ich informiere mich tatsächlich sehr einseitig: Ich liebe nämlich über alles den Brockhaus - das einzig zitierfähige Werk und justiziabel bis zum obersten Gerichtshof. Dort wirst du nur Fakten finden, keine Meinungen, keine Interpretationen und damit überaus deutliche Aussagen. Ich empfehle das Werk über die Gesundheit, die Bibliothek oder auch von Bertelsmann die Medica.
Kommentar von:
Junge Mode
(13.06.09 19:39 Uhr)
Beste Diät ist sich gesund zu ernähren
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Intressanterweise gab es schon früher Experimente mit reinen Fleischdiäten: http://www.mettsalat.de/fleisch-diaet/