Zauberstoff" Capsaicin

abgelegt im Archiv Diäten am 21.08.07

Ein wenig mulmig in der Magengegend wir mir schon, wenn ich von dem neuen Trend bei den Diäten lese: Chili und Co. für schnelle Gewichtsabnahme.

In der Online-Ausgabe der Ärzte-Zeitung wurde ich fündig. "Chili-Diät treibt Fettzellen offenbar in den Tod" heißt es da. Der "Zauberstoff" ist dabei das capsaicin. Zwei Forscher aus Taiwan sind der Wirkung genauer auf die Spur gekommen. Im Laborversuch wurden Fettzellen durch das Chili beziehungsweise durch Capsaicin abgetötet.

Chili und andere scharfe Sachen sind außerdem hervorragend für die Immunabwehr - noch ein positiver Nebeneffekt! Die Schärfe muss dabei übrigens nicht sein. Mittlerweile gibt es zahlreiche Anbieter, die die Wirkung des Capsaicin in Pülverchen und Pillenform vermarkten.