kiloleicht
Lebensmittelkennzeichnung
abgelegt im Archiv Ernährung von Susanne Melles am 07.01.07
Lebensmittelkennzeichnung
In mehreren Staaten wurden seitens der Lebensmittelindustrie Grafiken und Symbole entwickelt, um die Verbraucher über Nährwertangaben zu informieren.
Diese auf der Vorderseite der Verpackung angebrachten Symbole lassen auf einen Blick erkennen, ob es sich z. B. um ein fettarmes oder zuckerreiches Produkt handelt.
In Großbritannien wurde beispielsweise ein Kennzeichnungssystem auf Basis der Ampelfarben entwickelt. Die Angaben der Industrie erfolgen auf freiwilliger Basis.

Das bundesministerium für Ernährung,Landwirtschaft und Verbraucherschutz hat in einer Informationsveranstaltung zum Thema Lebensmittelkennzeichnung die Verfahren mehrerer Staaten vorgestellt, da auch in Deutschland hieran ein großes Interesse der Lebensmittelindustrie bestehe.

Wann macht eine solche Kennzeichnung Sinn?
Doch nur, wenn zunächst einmal einheitliche Standards festgelegt werden, was unter fett- oder zuckerarm zu verstehen ist.
Des weiteren ist unbedingt notwendig, dass eine vollständige Kennzeichnung erfolgt. So macht es wenig Sinn, Fruchtgummi als fettarm zu deklarieren, aber einen Hinweis auf den hohen Zuckergehalt zu unterlassen.
Ohne eine vollständige Deklaration feststehender Werte und die Vereinabarung einheitlicher Standards ist eine solche Kennzeichnung ebenso wenig aussagefähig wie die jetzt kursierenden, je nach Hersteller variierenden unterschiedlichen Symbole.
Sinnvoll wäre eine Kennzeichnung der Gehalte an Zucker, Fett, gesättigten Fetten und Kalorien.
Die Angaben können durchaus freiwillig sein. Aber der Hersteller, der sich zur Kennzeichnung entschliesst, sollte verpflichtet sein, für alle Werte die entsprechenden Symbole aufzudrucken.

Permalink: Lebensmittelkennzeichnung
Tags: lebensmittelkennzeichnung  signposting  low+fat  low+sugar  bmelv 
Trackback: http://publish.creative-weblogging.com/publish/mt-tb.pl/48429
img del.icio.us img Readster img Lycos img Alltagz img Folkd Add this page to Mister Wong Wong img Wikio img Newstube img DIGG

Stimmen Sie ab für Lebensmittelkennzeichnung:

  • Currently 9.00/10
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
Dieser Eintrag wurde mit: 9.00 Punkten (von 2 Stimme(n) insg.) bewertet.
 
Abonnieren
Share It
Möchten Sie gern einen neuen, interaktiven Marketingkanal für Ihr Unternehmen haben? Erfahren Sie mehr über Sponsored Blogs mit Creative Weblogging. Sehen Sie wie man Sponsored Blogs erfolgreich einsetzt.
RSSrss
Alle Abonnements sehen
Google google
Was ist RSS?
Yahoo! yahoo
MEIN MSN MSN
Bloglines Bloglines
Newsletter

TwitterFollowen Sie uns bei Twitter!
Food & Drink Blogs - BlogCatalog Blog Directory blog-o-rama.de Weblog Suche im Netz bloggerei.de - deutsches Blogverzeichnis frisch gebloggt Bloggeramt.de