Ich habe es leider zu spät mitbekommen - Tobias Greb, ein junger Mann, der mit eiserenem Willen und Sport zu seinem Traumgewicht gefunden hat, ist der Mittelpunkt einer Reportage von Pro7 gewesen....
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Orangen-Carob-Soße
Titel: Orangen-Carob-Soße
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In der Vollwertküche muss man keinesfalls auf Süßes verzichten, allerdings wird meist nicht so stark gesüßt wie in der konventionellen Küche und natürlich wird Honig statt Fabrikzucker...
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Noch mehr Kritik an Optiwell Control
Titel: Noch mehr Kritik an Optiwell Control
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Dass Optiwell Control nicht das Gelbe vom Ei ist, hat auch Tobias vom Kilogucker-Blog festgestellt. Er geht mit dem Produkt um einiges härter in die Kritik als wir das vor geraumer Zeit getan haben...
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Durchaus positiv, so interpretiere ich die Ergebnisse. In folgenden Discounter wurden getestet: Netto, Norma, Aldi Süd, Aldi Nord, Lidl, Rewe, Real, Penny, Tengelmann, Edeka Hier ist eine Übersicht...
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Wie versprochen, ein Rezept mit Süßkartoffeln. Vielleicht eher für 6 als nur für 4 Personen geeignet ist diese Pizza, vor allem, wenn Sie noch Salat davor oder dazu servieren, denn die Pizza wird...
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Süßkartoffel im Blick (3)
Titel: Süßkartoffel im Blick (3)
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Hier der Abschluss der Infos über die Süßkartoffel, morgen gibt es auch ein interessantes Rezept. Besonders wertvoll ist das Provitamin Betacarotin. Dieses Antioxidans, dessen Anwesenheit man durch...
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Die Süßkartoffel im Blick (2)
Titel: Die Süßkartoffel im Blick (2)
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Der in der Batate enthaltene Zucker verleiht den ihr eigenen, leicht süßlichen Geschmack, mitunter verspürt man auch eine leicht scharfe Note. Die Süßkartoffel gehört zu dem Gemüse, deren...
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Wie erhalte ich mir meinen Willen zur Diät?
Titel: Wie erhalte ich mir meinen Willen zur Diät?
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Für die meisten Abnehmwilligen ist nicht der Essensplan während einer Diät der größte Fallstrick. Scheitern tun die, die nicht aus ihrem gewohnten Trott heraus kommen und immer wieder in alte...
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Süßkartoffel im Blick
Titel: Süßkartoffel im Blick
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Ich verwende gerne auch Lebensmittel, die nicht so bekannt und gebräuchlich sind, wie z.B. die Süßkartoffel, der ich sogar ein kleines Kochbüchlein gewidmet habe. Hier einige Infos zu dieser...
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Kichererbsen-Maronen-Bratlinge
Titel: Kichererbsen-Maronen-Bratlinge
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Zu Salaten, zu einem Picknick oder auch als Vesper beim Wandern eignen sich Küchle und Bratlinge ganz besonders. Doch wenn es sich dann noch um etwas ganz Besonderes handeln soll, kommen Sie...
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Was ist eigentlich Grünkern
Titel: Was ist eigentlich Grünkern
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Nachdem ich im letzten Rezept Grünkern verwendet habe, wurde ich doch etwas unsicher, ob jeder weiß, was Grünkern überhaupt ist. Grünkern ist eigentlich das gleiche wie Dinkel, wird allerdings...
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Zauberstoff" Capsaicin
Titel: Zauberstoff" Capsaicin
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Ein wenig mulmig in der Magengegend wir mir schon, wenn ich von dem neuen Trend bei den Diäten lese: Chili und Co. für schnelle Gewichtsabnahme. In der Online-Ausgabe der Ärzte-Zeitung wurde ich...
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Feigen-Grünkern-Dessert
Titel: Feigen-Grünkern-Dessert
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Das volle Korn kann man nicht nur für pikante Aufläufe verwenden, sondern es lassen sich daraus auch richtig leckere Desserts zaubern. Sie glauben das nicht? Ganz einfach, probieren Sie es aus. 300...
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Beruhigend: In BIO ist BIO drin
Titel: Beruhigend: In BIO ist BIO drin
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Dies stellt zumindest das Apothekenmagazin "Senioren Ratgeber", das in vielen Apotheken ausliegt, fest und bezieht sich dabei auf Prof. Ulrich Hamm von der Universität Kassel. Allerdings...
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Abnehmen im Web 2.0
Titel: Abnehmen im Web 2.0
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Da sind wir wieder beim Thema: Abnehmen im Web 2.0. Im Internet gibt es nicht nur zahlreiche Diättipps, Foren und Ratgeber - einige haben wir Ihnen ja bereits vorgestellt. Nein, es gibt natürlich...
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Das Apothekenmagazin "Diabetiker Ratgeber" informiert in seiner Ausgabe 8/2007 über die Vorteile bei der Ernährung mit Vollkornprodukten. Der Ratgeber liegt in den meisten Apotheken aus...
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Gleich und gleich gesellt sich gern
Titel: Gleich und gleich gesellt sich gern
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Als ich diese Meldung las "Dicke Freunde machen dick" musste ich sofort an ein Sprichwort denken: Gleich und gleich gesellt sich gern. Zwar will eine Studie der Harvard Medical School...
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Frischkäse-Schafskäse-Dip
Titel: Frischkäse-Schafskäse-Dip
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Ideal fürs Grillen, ein Buffet oder auf frisches Vollkornbrot. 80 g Frischkäse, 50 g mildem Schafskäse mit der Gabel fein zerdrücken. 2-3 EL Sahne zufügen mit frisch gemahlenem Pfeffer,...
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Kürbispuffer
Titel: Kürbispuffer
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Bei meinen Besuch auf dem Wochenmarkt habe ich Kürbisse aus neuer, heimischer Ernte gesehen und natürlich habe ich sofort einen gekauft, denn so ein Hokkaido-Kürbis lässt sich unwahrscheinlich...
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Wo er Recht hat,
Titel: Wo er Recht hat,
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Hat auch ein Minister mal Recht. Dies gilt für die neueste Aktivität von Verbraucherminister Seehofer, der angesichts der bei vielfach übergewichtigen Kinder die Freizeit- und Erlebnisparks in...
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Fortschritte im Trainingstagebuch festhalten
Titel: Fortschritte im Trainingstagebuch festhalten
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Vielleicht haben Sie auch den Rat befolgt und der Gesundheit zu Liebe mit dem Laufen angefangen? Dann halten Sie doch all ihre Fortschritte in einem Trainingstagebuch fest. Und nicht nur die...
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Heimlich an den Kühlschrank schleichen?
Titel: Heimlich an den Kühlschrank schleichen?
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Heimlich an den Kühlschrank schleichen? Damit dürfte es mit dieser kleinen Erfindung aus und vorbei sein: Dem Kühlschrankalarm, gefunden bei Daily-Gadget, dem Blog für technische Spielereien aus...
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Vollkornflädle mit Obstmus
Titel: Vollkornflädle mit Obstmus
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Flädle werden auch Pfannkuchen genannt, im Gegensatz zum Norden ist damit aber kein Kleingebäck gemeint, sondern sie werden dünn in der Pfanne ausgebacken. 250 g Weizen fein mahlen, mit 2 Eiern,...
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Erschreckende Zahlen
Titel: Erschreckende Zahlen
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In einer Presseinformation weist die Techniker-Krankenkasse, dass fast jedes 3. Mädchen und jeder 6. Junge Symptome einer Ess-Störung aufweisen. Als Gründe werden genannt: • Konflikte in der...
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Diät? Aufs Grillen müssen sie nicht verzichten!
Titel: Diät? Aufs Grillen müssen sie nicht verzichten!
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Wenn Sie ein paar einfache Hinweise achten, brauchen Sie während einer Diät nicht auf den Spaß beim Grillen mit den Freunden verzichten. Denn ein Grillabend hat einen großen Vorteil: Die...
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Kürbis-Melonen-Aufstrich
Titel: Kürbis-Melonen-Aufstrich
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Wie entstehen manche Rezepte bei mir? Das ist ganz unterschiedlich, aber nicht untypisch ist die Entstehung des folgenden Rezeptes. Eine Melone ist für einen 2-Personenhaushalt manchmal etwas viel...
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Der süße Heißhunger
Titel: Der süße Heißhunger
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Wir haben ja bereits gelernt, dass uns der süße Heißhunger in die Wiege gelegt wurde. Wer aber auf Dauer abspecken möchte oder sich gerade in einer Diät, also einer Phase der Gewichtsreduktion...
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Elke Fleing macht in ihrem Blog Selbst und Ständig auf ein paar gute Tipps für schnelle sportliche Übungen für Schreibtischtätern aufmerksam. Die Initiative "Mit Paul werden Sie fit -...
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Warum tierisch-eiweissfrei
Titel: Warum tierisch-eiweissfrei
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Die Antwort gebe ich in meinem Kochbuch "Vollwertig kochen und backen mit Pfiff - ohne tierisches Eiweiß", aus dem ich nachstehend einige Passagen zitiere, dabei folge ich insbesondere den...
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Halbzeit: Schafft er es oder schafft er es nicht?
Titel: Halbzeit: Schafft er es oder schafft er es nicht?
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Es ist Halbzeit bei der Abnehmwette. 35 Kilogramm sollen innerhalb von 303 Tagen schwinden. Wir dürfen dabei alle zuschauen, beziehungsweise mitlesen. Wer die Geschichte noch nicht kennt, sollte...
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Süß = schnelle Energie
Titel: Süß = schnelle Energie
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Alles fängt mit unserer Geburt an: Schon von klein auf werden wir an süßen Geschmack gewöhnt, und auf Süßes eingestellt. Denn die Muttermilch, Babys erster Kontakt mit Nahrungsmitteln außerhalb...
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Gefüllte Zucchini
Titel: Gefüllte Zucchini
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Gefülltes Gemüse schmeckt immer lecker, hier einmal die Variante mit Naturreis. 250 g roten Camarque-Reis in 650 ml Wasser aufkochen und auf kleiner Hitze gut 20 min köcheln lassen. Kurz bevor der...
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Himbeershake mit Vanillasahne
Titel: Himbeershake mit Vanillasahne
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Es ist wieder Sommer und wir brauchen eine frische, fruchtige Erfrischung: Ein Himbeershake. Einfach und lecker. Zutaten (für 4 Gläser): 200 g Himbeeren (frisch oder tiefgekühlt) 250 g fettarmer...
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Vollkornmehl statt Auszugsmehl
Titel: Vollkornmehl statt Auszugsmehl
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Ist es nicht schizophren, da wird das Mehl solange beabeitet, bis es ganz weiß ist und fast alle wertvollen Bestandteile entfernt sind und dann wird in vielen Läden empfohlen, die ausgesiebte Kleie...
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