Wer täglich Vitamine als Nahrungsergänzung zu sich nimmt, lebt nicht unbedingt gesünder. Übertreibt man es mit der Dosierung, kann dies für den Körper durchaus auch schädlich sein. So meldet es...
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Orangen-Lauch mit Fisch
Titel: Orangen-Lauch mit Fisch
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Ein einfaches und trotzdem raffiniertes Abendessen. Sie benötigen hierzu: 1kg Lauch 1 Orange 2 Fischfilets, z.B. Rotbarschfilets 2 Tasse Naturreis Tomatenmark Harissa Kräutersalz Oregano...
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Glückliche Kühe haben tatsächlich gesünderes Fleisch: Mehr ungesättigte Fettsäuren bei Rindern auf der Weide (aid) - Weidehaltung verbessert den ernährungsphysiologischen Wert von Fleisch...
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Das 1 x umrühren bitte-Blog veranstaltet einen Blog-Koch-Event. Unter allen bis zum 15.03.2007 24.00 Uhr eingereichten Pasta-Rezepten wird dann ein Sieger gekürt. Nähere Infos gibt´s auf dem...
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Wissen Sie, was man unter dem "Metabolischen Syndrom" versteht? Gemeint ist der Teufelskreis aus Übergewicht, Bluthochdruck, Fettstoffwechselstörung und einem erhöhten Blutzuckerspiegel....
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In der Ärzte-Zeitung habe ich heute einen interessanten Beitrag über Kaffee entdeckt: "Kaffee enthält Ballaststoffe in unerwartet großen Mengen, haben Forscher aus Spanien gezeigt: In einer...
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(dge)" Seit es Empfehlungen zur gesundheitsfördernden Ernährung gibt, steht die Frage nach der optimalen Zufuhr von Fett im Zentrum der Überlegungen und Untersuchungen. Welche Bedeutung hat...
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Ob wir gesunde oder ungesunde Speisen zu uns nehmen, hat nicht nur Einfluss auf unsere körperliche Gesundheit. Auch unser seelisches Befinden wird durch das Essen beeinflusst. Reizbarkeit und...
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Was schön macht...
Titel: Was schön macht...
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Dass Gemüse auch schön macht, hat sich schon bis zur Schmuckherstellern herumgesprochen. So jedenfalls das neue Plakat von teno. Jürgen, Euer Plakat gefällt mir wirklich gut. Viel Erfolg für die...
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Immer höhere Gift-Grenzwerte in Obst und Gemüse
Titel: Immer höhere Gift-Grenzwerte in Obst und Gemüse
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Nach einem Bericht von Michael Richter von Greenpeace wird der Schutz der Verbraucher in Deutschland immer mehr zum Gesundheitsrisiko: (Hamburg, 06.02.2007) "Hunderte Grenzwerte für Pestizide in...
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Nudelauflauf mit Wirsing
Titel: Nudelauflauf mit Wirsing
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Ein einfaches und trotzdem leckeres Gericht, dass heute einfach aus dem "was gerade da war" entstanden ist. Na ja, es geht eben auf´s Wochenende zu und ich wollte einige Vorräte aus dem...
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Wie die Ernährungs-Umschau mitteilt, hat im letzten Jahr jeder fünfte Bürger der EU seine Ernährungsgewohnheiten geändert. Dabei geht es nicht nur um Gewichtsreduktion. Auch der Wunsch, gesund...
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Wie der aid mitteilt, haben die Deutschen im Jahr 2005 111 Millionen Euro für Schlankheitsmittel ausgegeben. Diese Mittel versprechen eine schnelle Gewichtsabnahme ohne Mühe. Dem Verbraucher wird...
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Mehr Geld für Prävention?
Titel: Mehr Geld für Prävention?
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Was wäre, wenn man "Mediziner und Gesundheitsexperten frei entscheiden ließe, welche medizinischen und pflegerischen Leistungen vorrangig und welche mit eher hinterer Priorität zu finanzieren...
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Veränderte Verbrauchergewohnheiten
Titel: Veränderte Verbrauchergewohnheiten
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Wie die CMA mitteilt, gewinnt Qualität bei der Auswahl der Lebensmittel wieder an Bedeutung. Der Preis trete als Entscheidungskriterium etwas in den Hintergrund. An Bedeutung gewinnen dagegen...
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Die University of Warwick (England) hat den Zusammenhang zwischen Blutdruckwerten und Lebenszufriedenheit in Europa untersucht. Das Ergebnis: wir Deutschen klagen am häufigsten über hohen Blutdruck...
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"Zerdrückter Knoblauch enthält mehr gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe." So lautet das Ergebnis einer Untersuchung argentinischer Forscher zu den gesundheitlichen Wirkungen von Knoblauch....
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Stadtteile, die fußgängerfreundlich gestaltet sind, sind gut für die Gesundheit ihrer Bewohner. Geschäfte, Parks und Restaurants sorgen tatsächlich dafür, dass sich die Bewohner häufiger...
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Ach ja, wer es noch nicht gemerkt hat: ich liebe Fenchel. Am besten in Kombination mit Pasta und Fisch. Darum gibt es heute auch eine Fenchel-Nudel-Pfanne mit gegrilltem Fisch. Sie benötigen hierzu:...
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Ihre Knochen lieben Fett
Titel: Ihre Knochen lieben Fett
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Nein, nicht irgendein Fett. Mit fettigen Pommes oder Bratwurst machen Sie Ihre Knochen bestimmt nicht glücklich. Es gibt aber Forschungsergebnisse, wonach pflanzliche Omega-3-Fettsäuren die...
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Am vergangenen Donnerstag habe ich wie viele andere Blogger auch am Blogger-Treffen anlässlich der Aufschwung-Messe in Frankfurt/ Main teilgenommen. Jetzt, 2 Tage später, habe ich meine Gedanken...
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Die Ärzte-Zeitung beschäftigt sich heute mit einer Studie zum Thema Abnehmen. Es geht um die Frage, ob Patienten nach erfolgreicher Gewichtsreduktion ihr Gewicht besser halten, wenn sie sich...
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Heute gibt es Reis mit extra viel Gemüse Sie benötigen hierzu: 2 Tasse Naturreis 1/2 Staude Chinakohl 1 rote Paprika 2 Zwiebeln 1 Staude Brokkoli 1 Knoblauchzehe Cayenne-Pfeffer Curry Salz Rapsöl...
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Abnehmen und Sport -Ihren Knochen zuliebe
Titel: Abnehmen und Sport -Ihren Knochen zuliebe
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Wer beim Abnehmen nur auf eine Kalorienreduktion setzt, ohne auf ausreichende Bewegung zu achten, gefährdet u.U. die Stabilität seiner Knochen. Nach einer Meldung der Ärzte-Zeitung vom 13.02.2007...
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Obst- und Gemüsekonsum in Deutschland In Deutschland hat jeder Haushalt im Jahr 2006 durchschnittlich 86,7 kg Obst und 61,4 kg Gemüse gekauft. So hat es die Gesellschaft für Konsumforschung (GfK)...
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(openPR) - Oft fehlt Kindern grundlegendes Wissen über gesunde Ernährung. Die Zeit oder das Interesse der Eltern an der Vermittlung dieser Sachkenntnisse ist mangelhaft oder fehlt gänzlich. Einen...
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Kennen Sie Ökoinform?
Titel: Kennen Sie Ökoinform?
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Die größte Datenbank für Bioprodukte im deutschsprachigen Raum? Diese umfasst über 22.000 Produkte von mehr als 600 verschiedenen Herstellern. Die bei Ökoinform gespeicherten Daten sind ab sofort...
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Spaghetti aglio oglio con pomodori
Titel: Spaghetti aglio oglio con pomodori
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Eine Abwandlung des bekannten italienischen Gerichts mit Tomaten und Zwiebeln: Sie benötigen: 500 g Spaghetti 4 Tomaten 2 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen Olivenöl Pfefferpaste, z.B. Kalabresisches Feuer...
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Hier ist, wie im Video versprochen, das Rezept unserer Fenche-Lachs-Quiche: Fenchel-Lachs-Quiche á la trnd.tv Sie benötigen: Für den Teig: 500 g Dinkel-Vollkornmehl ca. 150 ml Olivenöl 1 Prise...
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Kochen bei trnd
Titel: Kochen bei trnd
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Mitte Januar durfte ich bei trnd zusammen mit Mr. Perkins kochen bzw. backen. Das Ergebnis können Sie sich hier ansehen: Link: sevenload.com">Sevenload.de Link: sevenload.com......
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