Regionale Herkunft von Lebensmitteln

abgelegt im Archiv Warenkunde am 13.09.07

In einer Pressemitteilung weist das hessische Landwirtschaftsministerium auf die Bedeutung der regionalen Herkunft von Bio-Lebensmitteln hin, nachdem infolge der hohen Nachfrage vor allem große Verarbeiter und Lebensmittelhändler weltweit dort einkaufen, wo die Waren am billigsten ist.

Da können viele einheimische Anbieter einfach nicht mithalten.

Da aber gerade auch aus Gründen des Umweltschutzes die Transporte ebenfalls minimiert werden müssen und auch die frische der Ware oft keine langen Transporte verträgt, sollte man m.E. soweit wie möglich einheimische Produkte kaufen.

Ich versuche dies zumindest, allerdings sollte die Politik vielleicht dafür Sorge tragen, dass die Nachfrage aus einheimischen Produkten zu akzeptablen Preisen gedeckt werden kann.